Noedel gerechten

Hoofdgerecht

Recept voor deze heerlijke bami, gebaseerd op recept van het Surinaamse lekkerbekjes weblog.

Email naar Print

Recept uit Suriname voor 2 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

half pak dunne spaghetti
1 stukje trassi gekruimeld
2 flinke tenen knoflook, geperst, rapst of zoiets
chinese zoute ketjap (yellow label blikje) geen asin da's anders
1 tl laos poeder
1/2 tl gemberpoeder
1 flinke handvol gare kouseband in stukjes
4 lenteuitjes in stukjes
100 gr. taugeh

Eventueel wat gestoomde baby paksoy grof gesneden

Naar keuze vlees, garnalen, kip, al gaar. Ik heb Char Siu gebruikt.

Wat lekkerder en pittiger wordt het met een klein beetje madame jeanet sambal

Bereiding

Kook spaghetti gaar volgens verpakking. Bak de kouseband, lenteui, trassi, laos en gember en knoflook een beetje op, niet te hoog vuur.

Voeg dan spaghetti toe en bak op hoog vuur. Voeg pas als het zo goed als klaar is vlees, garnalen toe en warm door.

En smullen maar.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding