Groente gerechten

Bijgerecht

Lekker bij bv. geroosterd of gegrild vlees

Email naar Print

Recept uit Spanje voor 4 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

3 el olijfolie
2 teentjes knoflook, gehakt
600 gram sperziebonen, in stukjes van 4 cm
1 blik tomaten, gehakt
2 el verse bieslook, gesnipperd
1 laurierblad
1 1/2 el geroosterde pijnboompitten
sap van halve (kleine) citroen
zout en peper
snufje suiker

Bereiding

Verhit de olie in een grote pan en voeg de knoflook toe. Fruit 1 minuut en voeg dan de bonen toe. Bak al omscheppend 5 minuten en voeg de rest van de ingrediënten toe. Meng het geheel goed en laat met het deksel schuin op de pan 20-25 minuten zachtjes sudderen. Giet er indien nodig nog een scheutje water bij.
Verwijder het laurierblad en serveer.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding