Vegetarische gerechten

Bijgerecht

Email naar Print

Recept uit Nederland

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

voor de slagroom
125 ml sojaroom cuisine
2 theelepels suiker
scheutje dipsap exotische mix
1 theelepel johannesbroodpitmeel

voor de sojanaise
125 ml. sojaroom
olijfolie
citroen
1 theelepel mosterd
½ theelepel suiker

Bereiding

schaaltjes
handmixer

Doe de room in een hoog schaaltje en voeg de suiker, dipsap en pitmeel toe. Klop een aantal min. totdat het dikker wordt. Zet in de koeling om nog wat op te stijven.

voor de sojanaise doe je 125 ml sojaroom in een schaaltje en voeg druppels gewijs de olie en daarna citroensap toe, terwijl je blijft mixen. Herhaal dit een keer of 6. Voeg dan mosterd en suiker toe. Laat opstijven in de koeling.

Je kunt de sojanaise ook als dipsaus gebruiken, voeg dan ook nog
tuinkruiden toe.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding