RECEPT SNELLE PASTA MET SNELLE BALLETJES

Recept voor een simpel, snel maar wel erg lekker pasta gerecht van tomatensaus met 'balletjes' van cipolata worstjes.

Pasta gerecht uit Italie voor 2 personen, geschikt voor kinderen of met kinderen te maken.

Ingredienten

Foto: Snelle pasta met snelle balletjes
  • 1 pakje cipolata worstjes (varkens had ik), in 'balletjes' gesneden
  • 1/2 blik tomaatblokjes (Polpabella con Basilico vond ik het lekkerst)
  • 2 ansjovisjes
  • 2 teentjes knoflook,gehakt
  • zout en peper naar smaak
  • snufje oregano
  • 250 gram spaghetti, gekookt in ruim gezouten water

Bereiding

Bak de worstjes zonder olie tot bruin.

Zet het vuur lager en voeg dan nog wat extra olie toe met de knoflook en ansjovis. Als de ansjovis 'oplost' de tomaten toevoegen en op medium vuur goed laten pruttelen, de olie moet weer 'vrij' komen. Het moet wat geconcentreerder worden qua smaak en consistentie.

Dan de pasta uit de pan scheppen met aanhangend vocht en goed mengen, bestrooien met oregano en dan serveren.

Heerlijk recept, zeker voor kinderen, Rosalie at dit erg goed!

Nog wat suggesties voor variatie: een gedroogd pepertje erbij......., bakken met wat blokjes pittige salami.

Recept 27 keer bezocht en 0 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 8 obv 1 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Wij eten dit regelmatig op een avond met weinig tijd, bijvoorbeeld als Rosalie naar de zwemles moet. Het duurt eigenlijk net zo lang als het duurt om de pasta gaar te krijgen.

Apart wat gestoomde broccoli en je hebt een volledig maal.

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie @Mo
Koop wat groenten, bereid deze en eet ze op naast dit gerecht.

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Ik mis hierin toch wel wat groente!