RECEPT SICILIAANSE GEHAKTBALLETJES

Tapas+Mezze gerecht uit Italie voor 4 personen, geschikt voor op of bij de barbecue, kinderen of met kinderen te maken.

Ingredienten

  • 2/3 kopje broodkruimels
  • 3 el melk
  • 1/3 kopje geraspte parmezaan
  • 1/2 grote ui fijngesneden
  • 3 el vers gesneden basilicum
  • 1 ei
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • ca. 500 gram gehakt
  • 2 el gehakte geroosterde pijnboompitjes

Bereiding

Oven voorverwarmen op 180 C.

Broodkruim met melk mengen, 5 minuten laten staan. Daar de kaas, uien, basilicum, ei, knoflook en peper naar smaak doen. Goed mengen, dan gehakt, pijnboompitjes en zout naar smaak toevoegen. Goed mengen en hier balletjes van maken.

Op bakpapier leggen en in de oven in 30 minuten gaar roosteren.

Serveren met tomatensaus eventueel met pasta maar ook lekker met stokbrood als tapas.

Recept 25 keer bezocht en 73 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 8,5 obv 6 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 10 van 10
Reactie heerlijk in combinatie met de zongedroogde tomaten risotto die ook op deze site staat

Datum
Naam
Waardering 9 van 10
Reactie In één woord; heerlijk! Vooral met een goede tomatensaus.... Vanavond weer maken :-) MMMMMMMM!!

Datum
Naam
Waardering 10 van 10
Reactie Ook lekkah

Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Ruikt inderdaad al lekker rauw. Wij hebben wat extra gekruid en dat was te proeven! Heerlijk met een tomatensaus..aanrader!

Datum
Naam
Waardering 6 van 10
Reactie ciao
ik ben self uit sicilie
wie dit recept wil het origineele
stuur een e-mail

Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Erg lekker. Op het moment dat de gehakt nog rauw is maar alles er al doorheen zit ruikt het echt heerlijk. Ik verwachte toen wel dat het anders zou smaken dan het uiteindelijk deed, het smaakte namelijk toch minder sterk, maar wel erg lekker.