RECEPT SAMBAL GORENG TELOR

Vegetarische gerecht uit Indonesie

Ingredienten

Foto: Sambal Goreng Telor
  • 7 eieren
  • olie
  • 3 daun salam
  • 1 schijfje laos, ca. 3cm
  • 1,5 dl santen
  • zout naar smaak
  • Voor boemboe
  • 5 sjalotten
  • 3 teentjes knoflook
  • 3 rode lomboks
  • 1/2 tl trassi
  • 1 tl suiker

Bereiding

Maak de boemboe door alles schoon te maken, te schillen, ontzaden, etc. Wrijf alles fijn of doe in keukenmachine.

Kook de eieren hard en pel ze.

Verhit wat olie en bak hierin de boemboe, ca. 2 minuten. doe de daun salam en laos erbij en bak nog 1 minuut. Voeg de santen toe en breng op smaak met zout. Laat nog 2 minuten sudderen.

Snijd de eieren doormidden en giet er de saus over.

Recept 56 keer bezocht en 28 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Sambal Goreng Tahoe met Petehbonen
Pittige tahoe
Foto: Sambal Goreng Tahoe met Petehbonen    

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 7,3 obv 3 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Nog lekkerder wordt 't als je djeroek poeroet blaadjes kneust en peteh bonen fijn snijdt en meebakt bij de boemboe

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Heb het recept niet gemaakt, want niet vegetarisch: trassi wordt gemaakt van gedroogde garnalen!

Datum
Naam
Waardering 10 van 10
Reactie HEERLIJK !
Dank je wel, nu kon ik mijn moeder verrassen ipv haar te vragen hoe ik het moest maken :)

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Amerikaans gerecht???
Mochten ze willen daar.
Komt nog altijd uit de richting van IndonesiŽ...

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Trassi is gemaakt van garnalen, dus het gerecht is niet helemaal vegetarisch

Datum
Naam
Waardering 6 van 10
Reactie Is dit het originele recept?

Datum
Naam
Waardering 6 van 10
Reactie Volgens mij heeft die Marco een legbatterij ;)