Vlees gerechten

Hoofdgerecht

Email naar Print

Recept uit Japan voor 4 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

4 biefstukjes
1 aardappel
20 gram wakame zeewier
1 lenteui
zout en peper nar smaak
olie

Knoflook soja-saus
1 el gehakte knoflook
2 el honing
3 el sake
3 el mirin
3 el sojasaus

Bereiding

Knoflook uitpersen en mengen met andere saus ingredienten.

Lente ui in stukjes van 1 cm snijden. Wakame wellen in water en in stukjes snijden. Aardappel schillen en julienne snijden.

Aardappel frituren. Vlees met zout en peper bestrooien. Olie verhitten en het vlees vlug dichtschroeien. Van het vuur halen en uit de pan nemen en in blokjes snijden.
In dezelfde pan de wakame roerbakken en uit de pan nemen, knoflook-sojasaus toevoegen, als het begint te verdampen het vlees en de lenteui toevoegen en nog snel even roerbakken.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding