Vlees gerechten

Hoofdgerecht

Majoran Tokany

Email naar Print

Recept uit Hongarije voor 4 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

50 gram boter of margarine
3 uien, gesnipperd
600 gram bieflappen of biefstuk, in repen
zout en peper naar smaak
2 tl majoraan
200 ml droge witte wijn
200 gram gekookte ham, in reepjes
250 ml zure room (2 potjes)

Bereiding

Smelt de boter in een grote braadpan en bak de uien goudbruin. Doe de repen biefstuk erbij en kruid het geheel met zout, peper en majoraan. Sauteer het vlees 3-4 minuten en voeg dan de wijn toe. Laat het vleesmengsel afgedekt 15 minuten sudderen op laag vuur.
Doe de ham erbij en laat deze 5 minuten mee koken.
Voeg de zure room toe, warm het geheel nog even door (laat het niet meer aan de kook komen) en dien op.
Lekker met rijst of noedels.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding