Slanke gerechten

Bijgerecht

Dit artikel is geschreven door Freya Zuidervaart, voedingsdeskundige van de website Valtaf.nl.
Dit gerecht bevat 395 kcal per persoon. Het is een heerlijk bijgerecht, aan te raden voor iedereen die spruitjes niet lekker vind. Door deze andere manier van bereiden zullen veel meer mensen overtuigd worden van het feit dat spruitjes wel lekker zijn. En nog eens super gezond ook!

Email naar Print

Recept uit Nederland voor 2 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

1 eetlepel olijfolie
1/2 zakje walnoten (a 55 gram)
1 kilo spruitjes, gewassen, voorgekookt en gehalveerd
3 theelepels kerriepoeder
2 rode ui, in reepjes

Bereiding

Hak de walnoten grof. Verhit de olie in een wok. Roer de kerriepoeder door de olie. Schep de spruiten door de kerrie-olie en roerbak ze 3 minuten. Voeg de rode ui toe en roerbak nog 2 minuten. Schep de walnoten door de spruiten en warm het gerecht al omscheppend nog even door.Voeg zout en (versgemalen) peper naar smaak toe.
Lekker bij aardappelpuree.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding