Vegetarische gerechten

Hoofdgerecht

Email naar Print

Recept uit Argentinie voor 4 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

QUORN FILET ARGENTINA vegetarisch voor 4 personen

4 quorn filet
3 eetlepels dyon of grove mosterd
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel chilisaus
1 eetlepel bloem
1 eetlepel verse rozemarijn
3 eetlepels olie
wat peper


COUSCOUS SALADE

150 gram couscous
2 tomaten
2 eetlepels gedroogde tomaten
2 eetlepels verse peterselie
1 ons blauw schimmelkaas
wat olie
1.5 dl groentebouillon of 1.5 dl water en ½ groentebouillontablet

Bereiding

Dat alles met elkaar mixen en de filet mee inwrijven. Leg ze op de grill of de barbecue. En serveer deze met een:


Overgiet de couscous met de kokende bouillon en roer het door.
Snijd de tomaten en haal het zaad er uit. Snijd daarna in stukjes. Snijd de gedroogde tomaten ook in stukjes. Meng de tomaten met de couscous. Snijd de peterselie en meng die ook. Kruimel de kaas over het mengsel en sprenkel er tot slot wat olie over heen. Meng alles nog een keer.

Serveer er plakjes komkommer afgewisseld door plakjes wortel, bij.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding