Recept Pittige Italiaanse worst

Vorige - Volgende
Pittige Italiaanse worst

Vlees gerechten

Snack

Recept voor pittige italiaanse worst, lekker als vlees in pasta saus of 'verkruimeld' over pizza en natuurlijk op brood.

Recept 35 keer bezocht en 7 keer doorgestuurd.

Klik hier om het recept naar iemand te versturenEmail naar Klik hier om het recept naar iemand te versturenPrint

 

Recept uit Italie, geschikt voor op of bij de barbecue.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

1 gedroogde chili
1/2 tl cayennepeper
900 gr varkensgehakt
2 teentjes knoflook, gehakt
1 tl zwarte peper
1 tl zout
1 1/2 tl venkelzaad
1 tl Italiaanse kruiden
0,8 dl droge rode wijn
1 el suiker

Bereiding

Alle ingredienten in een grote schaal goed mengen. Vormen tot worstjes of in een varkensdarm proppen en op de gewenste grote afbinden.

Serveren, gebakken worstjes kruimelen over pasta met tomatensaus, in sandwiches of op pizza's.

Vorige Home Volgende
 
Reacties op dit recept: Pittige Italiaanse worst  
 
Toevoegen recensie
 
Datum 10-2-2009
Naam ellen blommendaal
Waardering 1
Reactie Prima recepten. Allemaal verse ingrediënten zonder toevoeging van conserveringsmiddelen en smaakstoffen die maar al te vaak in gewone vleeswaren wordt gedaan die je in de supermarkt of soms zelfs bij de slager koopt.
 
Datum 10-6-2006
Naam Ruud van Marion
Waardering Commentaar
Reactie en een kilo varkensgehakt natuurlijk...
 
Datum 10-6-2006
Naam Ruud van Marion
Waardering Commentaar
Reactie Goed recept, hier de variant die ik al jaren (met veel succes) maak:
1,5 eetlepel gedroogde Spaanse peper
1/4 theelepel cayennepeper
4 knoflooktenen
1/4 eetlepel gedroogde salie of een 1/2 eetlepel vers
3 eetlepels gehakte peterselie
1 theelepel zwarte peper
1/2 eetlepel zout
1/3 theekopje rode droge wijn
 
Datum 21-2-2005
Naam de bree
Waardering 7
Reactie zelf gemaakte worst het beste wat er is.
 
Datum 5-8-2003
Naam Michael
Waardering 4
Reactie koop gewoon Kips Leverworst !
 
Datum 19-5-2003
Naam Michele
Waardering 4
Reactie probeer dit niet zelf, koop hem gewoon bij de traiteur !
Tastyweb logo