Recept Pinchos Morunos

Vorige - Volgende
Pinchos Morunos

Tapas+Mezze gerechten

Snack

Recept voor de bekende 'rode' spiesjes uit Spanje. Verkocht in tal van Spaanse snackbars aan de boulevards.

Recept 72 keer bezocht en 45 keer doorgestuurd.

Klik hier om het recept naar iemand te versturenEmail naar Klik hier om het recept naar iemand te versturenPrint

 

Recept uit Spanje, geschikt voor op of bij de barbecue, kinderen of met kinderen te maken.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

Marinade
olie

De kruidenmix:
1 deel witte peper
4 delen komijnpoeder
3 delen paprikapoeder (zoet)
zout

Vlees, rund, lams, varkens of kip

Bereiding

Meng de kruiden met het zout.

Doe het vlees in een schaal en giet hier voldoende olijfolie in, zodat alles een ruim olie laagje heeft. Dan beetje bij beetje de kruiden toevoegen totdat alles bedekt is met de kruiden en dan liefst een dag laten staan.

Serveren met stokbrood.

Marco

Vorige Home Volgende
 
Reacties op dit recept: Pinchos Morunos  
 
Toevoegen recensie
 
Datum 3-8-2008
Naam Jim
Waardering Commentaar
Reactie hoi

er staat
De kruidenmix:
1 deel witte peper
4 delen komijnpoeder
3 delen paprikapoeder (zoet)
zout
maar mijn vraag is hoeveel gram b.v de peper is en de rest op 1 kg vlees.

bedankt

Kijk even op www.spanjewinkel.nl. Daar staat een pakje kruiden (62 gram) dat goed is voor 2 kilo vlees. In dat pakje zitten dezelfde ingrediënten in dezelfde verhouding als hier aangegeven. Dus halveren zou ik zeggen.
Groeten en succes. Ga het zelf ook proberen.

Jim.
 
Datum 17-8-2005
Naam john
Waardering Commentaar
Reactie hoi

er staat
De kruidenmix:
1 deel witte peper
4 delen komijnpoeder
3 delen paprikapoeder (zoet)
zout
maar mijn vraag is hoeveel gram b.v de peper is en de rest op 1 kg vlees.

bedankt
 
Datum 12-7-2005
Naam ano
Waardering 10
Reactie ik hop dat ze cht zo lkr smaken als iederen zet.. ik ben verslaafd heriaan...
ik ga ze geliujk maken ,.. en dna heerlijk msullem
dankdankdnadkanadkadnakdnadkandkndkd
 
Datum 30-1-2005
Naam Jigsaw
Waardering 8
Reactie Deze zijn inderdaad erg lekker. Smaakt authentiek.
Silvia: Even op de barbecue, op de grilpan of, desnoods, in een hete koekenpan.
 
Datum 29-1-2005
Naam sylvia
Waardering 6
Reactie ik mis toch even wat ik na een dag marineren met dit recept verder moet doen... ik neem aan dat het vlees nog gebraden moet of anders in de oven?
 
Datum 29-3-2004
Naam Berend
Waardering 10
Reactie Lekkerrrrrr..
 
Datum 5-9-2003
Naam Ronald
Waardering 6
Reactie Seer enthousiast over de site eb de pinthos
 
Datum 25-5-2003
Naam Johan
Waardering 10
Reactie Dit is het echte Spaanse recept. Wat hebben wij lekker gegeten.. Viva la Spania..
 
Datum 12-5-2001
Naam Marco
Waardering 9
Reactie Dit zijn echt die spiesjes die je kunt kopen op een Spaanse boulevard! Zeker als je ze ook nog op de bbq klaar maakt.
Tastyweb logo