Recept Pasta met Tonijn

Vorige - Volgende

Pasta gerechten

Hoofdgerecht

Recept toegestuurd gekregen van Loes, bedankt!

Recept 187 keer bezocht en 23 keer doorgestuurd.

Klik hier om het recept naar iemand te versturenEmail naar Klik hier om het recept naar iemand te versturenPrint

Recept uit Italie voor 4 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

200 g tonijn in blik, afgegoten
60 g ansjovis in blik, afgegoten
2,5 dl olijfolie
60 g grofgehakte verse bladpeterselie
1,5 dl crème fraîche
450 g spaghetti
25 g boter
zout en peper (ikzelf vind zout niet nodig doordat de ansjovis al zout is)
zwarte olijven om te garneren

Bereiding

Doe de tonijn met de ansjovis, 2,25 dl olijfolie en de peterselie in een keukenmachine of staafmixer en maak een gladde saus.

Schep de crème fraîch erbij en mix hem enkele seconden mee. Breng de saus op smaak met zout en peper.

Breng in een grote pan water met een beetje zout aan de kook. Voeg de spaghetti en de resterende olijfolie toe en kook hem beetgaar.

Giet de spaghetti af, doe hem terug in de pan en zet hem op een laag vuur. Schep de boter er goed doorheen zodat de slierten er rondom mee bedekt raken. Schenk de saus over de spaghetti en schep hem er met twee vorken snel doorheen.

Haal de pan van het vuur en verdeel de spaghetti over voorverwarmde borden. Garneer met de olijven en serveer met knapperig brood.

Groetjes Loes, en bedankt voor alle lekkere recepten!

Marco

Vorige Home Volgende
 
Reacties op dit recept: Pasta met Tonijn  
 
Toevoegen recensie
 
Datum 26-9-2008
Naam Niels
Waardering 7
Reactie Hey Youchefje, nooit gehoord van een Vitello Tonnato zeker, dit is een eenvoudige variatie hierop.
En wat is "klok"halzen eigenlijk?
 
Datum 27-4-2008
Naam Peter
Waardering Commentaar
Reactie Én nog eens 25 gram boter...
 
Datum 27-4-2008
Naam Peter
Waardering Commentaar
Reactie Veeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeels te vet!! 2,5 dl olie plus nog eens 1,5 dl crème fraiche voor 4 personen. Gewoon ranzig.
 
Datum 27-4-2008
Naam Youcheff
Waardering Commentaar
Reactie ik heb em niet gemaakt en ga ik ook zeker niet doen,tonijn en ansjovis met creme fraiche in een staafmixer?? is dit een grap ,?
moet al klokhalzen bij de gedachte...
 
Datum 3-7-2006
Naam kirsten
Waardering 1
Reactie ik vond het zeer onsmakelijk
 
Datum 8-1-2005
Naam P+M
Waardering 7
Reactie De saus is lekker, maar met alleen pasta is het vrij eentonig; bak er nog champignonnetjes en een courgette doorheen; smullen!
 
Datum 11-11-2004
Naam stefanie en markje
Waardering 9
Reactie een heel makkelijk te bereiden en een zeer smaakvol recept. wij hebben genoten!
misschien wat salade erbij plus verse kruiden als garnering over de saus.
 
Datum 15-4-2004
Naam Gerrite
Waardering 8
Reactie Eindelijk gemaakt en het was erg lekker, voor herhaling vatbaar.
Tastyweb logo