Pasta gerechten

Bijgerecht

"Een Olive Garden recept"

Email naar Print

Recept uit Amerika voor 4 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

250 gram kipfilet, in stukjes
250 gram Gemengde groenten (boontjes, paprika, wortel, broccoli, courgette, etc.)
250 gram farfalle pasta, gekookt

Giardino saus
2 el boter
sap van 1/2 citroen
2 el witte saus mix (zie onder)
1 tl tijm
3 dl witte wijn
2 dl water
1 tl gehakte knoflook
wat spaanse peper vlokken
zout en peper
1 dl room

Witte saus
2 el boter
2 el bloem
4 dl melk

Bereiding

Verhit de boter en voeg de knoflook toe, voeg dan de tijm, wijn, pepervlokken en citroensap toe. Een paar minuutjes bakken. Meng de witte saus met wat room en voeg toe aan de pan en roeren tot het begint te verdikken. Apart houden. Bak dan de kip en houdt ook die apart. Bak dan de groenten (eerste de stevige/harde groenten) maar houd het wel knapperig. Voeg de pasta toe met de saus en de kip.

Witte saus
Verhit de boter in een pan. Laat het zachtjes smelten en voeg de bloem toe. Van het vuur halen en roeren tot glad. Rustig de melk toevoegen, blijven roeren tot de klonten eruit zijn. De rest kun je bewaren.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding