RECEPT MEDITERRAANSE SALSA

Lekker simpel en fris als snack met wat bruschetta.

Tapas+Mezze gerecht uit Nederland , geschikt voor op of bij de barbecue.

Ingredienten

  • 4 lekker rijpe tomaten (roma of tros)
  • 1 teentje knoflook
  • wat el. olijfolie
  • basilicum, rucola, peterselie naar smaak

Bereiding

Tomaten ontvellen en ontzaden en in blokjes snijden.

Teentje knoflook persen.

Kruiden in keukenmachine doen en fijn hakken samen met de knoflook. Pas dan de tomaat toevoegen en 2 seconden aanzetten. Het moet een soort 'smurrie' worden maar geen soep ;-) In een schaal doen en er wat olie bij doen. Vlak voor serveren op smaak brengen met zout en peper.

Maak dit vlak voor serveren met koude ingredienten.

Je kunt er nog wat geraspte uit bij doen.

Erg lekker!!!

Recept 10 keer bezocht en 18 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Bezoekers hebben hier nog geen recensie opgegeven. Voer nu uw reactie in!