Vegetarische gerechten

Bijgerecht

Email naar Print

Recept uit India

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

MANGOCHUTNEY uit vedische kookkunst vegetarisch-veganistisch- vedisch

1 grote groene mango
1 verse spaanse peper
1 theelepel geraspte verse gember
2 theelepels zout
2 theelepels suiker [indien gewenst]
2 eetlepels verse muntblaadjes

Bereiding

Schil de mango en snijd het vruchtvlees er in repen af en schraap de rest van de pit. Snijd de repen in stukjes. Maal ze daarna met de andere ingrediënten in een keukenmachine [of stamp tot pulp in een vijzel]. Serveer het in een klein schaaltje bij de maaltijd of gebruik het door een gerecht.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding