Noedel gerechten

Hoofdgerecht

Email naar Print

Recept uit Thailand voor 2 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

zout, 125 gr. Mie,
2 bosuitjes,
1 zakje verse koriander,
4 lamskoteletjes
4 el. (roerbak) olie
2 teentjes knoflook, peper

Bereiding

Grill voorverwarmen op de hoogste stand. In pan ruim water met zout aan de kook brengen. Mie erin leggen en ca. 4 minuten laten wellen. Bosuitjes schoonmaken en in dunne ringetjes snijden. Koriander fijnhakken.

Lamskoteletjes bestrijken met 2 eetlepels roerbakolie en op grillrooster leggen. Rooster ca. 10 cm onder grill schuiven en koteietjes in ca. 8 minuten bruin en van binnen rosé roosteren, halverwege keren.

Mie in vergiet laten uitlekken. in wok rest van roerbakolie verhitten. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Bosui en mie erdoor scheppen en ca. 3 minuten roerbakken. Koriander erdoor scheppen. Op smaak brengen met zout en peper.

Lamskoteletjes bestrooien met zout en peper. Mie op twee borden scheppen. lamskoteletjes erop leggen. Lekker met tomatensalade.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding