Recept Knapperige Garnalenballetjes

Vorige - Volgende

Tapas+Mezze gerechten

Snack

Dit is een Dim Sum gerechtje.

Recept 73 keer bezocht en 12 keer doorgestuurd.

Klik hier om het recept naar iemand te versturenEmail naar Klik hier om het recept naar iemand te versturenPrint

Recept uit China, geschikt voor kinderen of met kinderen te maken.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

325 gram gepelde, schoongemaakte garnalen
1/2 kopje fijngesneden waterkastanjes

1 1/2 el geraspte gember
1 1/2 el gehakte lenteui
1 1/2 el rijstwijn
1 tl sesamolie
zout naar smaak

1 geklopt eiwit
2 el maizena
125 gram dunne rijstnoedels

Pruim- of mosterdsaus om te dippen.

Bereiding

Hak de garnalen fijn in een keukenmachine.

Veog de waterkastanjes, gember, lenteui, rijstwijn, sesamolie, zout, eiwit en maizena toe. Meng goed. Goed of laten koelen zodat het stijf wordt.

Doe de noedels in een theedoek en vouw dicht. Breek zo de noedels in kleine stukjes.

Maak balletjes van het garnalen mengsel en druk die rondom in de noedels.

Frituur de balletjes in ca. 3-4 minuten gaar in olie van 180 C.

Serveren met dips.

Marco

Vorige Home Volgende
 
Reacties op dit recept: Knapperige Garnalenballetjes  
 
Toevoegen recensie
 
Datum 3-1-2006
Naam M.p.w.e. van Oeveren
Waardering Commentaar
Reactie ik ben blij met het recept omdat dit kleine hapjes zijn die ik op speciale gelegenheden kunnen
we zijn er erg vroeg mee maar er zijn zoveel dingen waar ik rekening mee houden moet,en we moesten t op die datum pas doen omdat t een speciale dag is voor hem,(trouwdatum van hun zijn ouders(zijn allebij overleden)
uitgedeeld worden.
Ik ben nu op zoek naar speciale hapjes omdat we 26-3-07 gaan trouwen en wij willen met een klein groepje iets vieren en ik wil t zelf voorbereiden.
en makkelijk kunnen klaarmaken als t zover is.
ik wil jullie er HEEL ERG HARTELIJK BEDANKT voor jullie recept.

GROETJES Monique van Oeveren.
Tastyweb logo