Slanke gerechten

Hoofdgerecht

Het gerecht is geschreven door Anita Mulderij voedingsdeskundige voor de website Valtaf.nl. Het gerecht is leuk en een goede verantwoorde maaltijd door de sla en de rijst. Het bevat 450 kcal per persoon.

Email naar Print

Recept uit Nederland voor 2 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

4 Rode paprika's
3 ons kip reepjes (shoarma)
20 gram zwitserse strooikaas
100 gram komkommer
3 tomaten
halve krop ijsberg sla
50 ml yoghurtdressing met dille (lidl)
200 gram lassie toverrijst

Bereiding

Doe de boter in de pan en bak de kipreepjes er licht in aan +/- 3 minuten.
Laat de reepjes daarna even op keukenpapier uitlekken.
warm de oven voor op 180 graden
Haal de kop van de paprika dus waar de steel zit er af zodat je hem kan uithollen (zaadstengels deze zijn bitter) snij de bodem dun vlak zodat de paprika kan staan.
Vul de 4 paprika's met de kip en strooi er de kaas overheen
zet deze op de bakplaat waar het aluminiumfolie op ligt.
Schuif deze in de oven en bak ze ongeveer 20 minuten op 180 graden even onder het midden van de oven.

Kook ondertussen de rijst.

Salade

Snij de sla fijn
de tomaat in kleine blokjes en de komkommer heel dun met bijvoorbeeld een dunschiller meng ze met de yoghurtdressing in een schaal daarna nog een aantal keer goed omroeren.

Leg per persoon 2 paprika's uit de oven op een bord, leg er de rijst bij en de salade.

Eet smakelijk

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding