Een oosterse variant op de koolsalade, gezien bij Diners Driveins and Dives.
Dit is een variant op de indonesische krupuk, nu vegetarisch op basis van linzen.
Frisse saus voor bij gekruid vlees zoals Tandoori of Kebabs.
Let op! Om teleurstellingen te voorkomen, moet je de volgende dingen even onthouden: * Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn! * Het toevoegen van de olijfolie en/of zonnebloemolie moet.......
Lekkere gehakt spiesjes gekruid met koriander, knoflook, chili en masala. Lekker van de bbq met brood en muntsaus.
Een leuk recept voor kinderen, worstje met spek omrolt en dan in de oven met een soort van brood. Ziet er leuk uit en niet al te moeilijk om te maken.
Top burger, gezien op TV bij Diners Driveins en Dives, bij een foodtruck. Erg geschikt voor een bbq.
Dit is een heel simpel recept, we gaan uit van een pekingeend van de toko die al ontbeend is en alleen nog verwarmt hoeft te worden en een krokant vel moet krijgen. Bij Kwong Chow in Arnhem kun dit ge.......
De boontjes worden eerst een beetje voorgekookt en dan op hoog vuur in wat olie gebakken. Daardoor krijgen ze een mooie structuur die meer smaak op neemt.
Dit is een van de eerste chinese gerechten die origineel waren voor mij. Dus niet de Nederlandse gerechten als babi pangang. Dit gerecht is zo al lekker met wat chinese bami maar ook als basis voor ee.......
Dit broodje heb ik eens op in Zuid Frankrijk, Antibes. Het voelt als een heel luxe broodje, als extra nog wat gesiers erop en wat truffelolie. Erg lekker..jpg)
Fotos toegevoegd: En het hoofdgerecht, asperges met noten ham, boterjus, mosterdsaus. Het garnituur staat er ook bij..jpg)
Fotos toegevoegd: De gravad lachs met asperges.jpg)
Fotos toegevoegd: Salade met sashimi van witte tonijn met een zoete dressing van soja en sesam.jpg)
Fotos toegevoegd: Het interieur
RECEPT KIPSHOARMA IN PAPRIKA MET RIJST EN SALADE
Het gerecht is geschreven door Anita Mulderij voedingsdeskundige voor de website Valtaf.nl. Het gerecht is leuk en een goede verantwoorde maaltijd door de sla en de rijst. Het bevat 450 kcal per persoon.
Slanke gerecht uit Nederland voor 2 personen
Ingredienten
- 4 Rode paprika's
- 3 ons kip reepjes (shoarma)
- 20 gram zwitserse strooikaas
- 100 gram komkommer
- 3 tomaten
- halve krop ijsberg sla
- 50 ml yoghurtdressing met dille (lidl)
- 200 gram lassie toverrijst
Bereiding
Doe de boter in de pan en bak de kipreepjes er licht in aan +/- 3 minuten.
Laat de reepjes daarna even op keukenpapier uitlekken.
warm de oven voor op 180 graden
Haal de kop van de paprika dus waar de steel zit er af zodat je hem kan uithollen (zaadstengels deze zijn bitter) snij de bodem dun vlak zodat de paprika kan staan.
Vul de 4 paprika's met de kip en strooi er de kaas overheen
zet deze op de bakplaat waar het aluminiumfolie op ligt.
Schuif deze in de oven en bak ze ongeveer 20 minuten op 180 graden even onder het midden van de oven.
Kook ondertussen de rijst.
Salade
Snij de sla fijn
de tomaat in kleine blokjes en de komkommer heel dun met bijvoorbeeld een dunschiller meng ze met de yoghurtdressing in een schaal daarna nog een aantal keer goed omroeren.
Leg per persoon 2 paprika's uit de oven op een bord, leg er de rijst bij en de salade.
Eet smakelijk
Laat de reepjes daarna even op keukenpapier uitlekken.
warm de oven voor op 180 graden
Haal de kop van de paprika dus waar de steel zit er af zodat je hem kan uithollen (zaadstengels deze zijn bitter) snij de bodem dun vlak zodat de paprika kan staan.
Vul de 4 paprika's met de kip en strooi er de kaas overheen
zet deze op de bakplaat waar het aluminiumfolie op ligt.
Schuif deze in de oven en bak ze ongeveer 20 minuten op 180 graden even onder het midden van de oven.
Kook ondertussen de rijst.
Salade
Snij de sla fijn
de tomaat in kleine blokjes en de komkommer heel dun met bijvoorbeeld een dunschiller meng ze met de yoghurtdressing in een schaal daarna nog een aantal keer goed omroeren.
Leg per persoon 2 paprika's uit de oven op een bord, leg er de rijst bij en de salade.
Eet smakelijk