.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT KIPSALADE MET NOTEN
gestoomde kip met vijgen
Slanke gerecht uit Nederland voor 2 personen, geschikt voor op of bij de barbecue, voor kerst en andere feestdagen, kinderen of met kinderen te maken.
Ingredienten
- 2 perziken
- 5 pecan noten of walnoten
- 125g kipfilets
- 8 dl kipbouillon
- 200g gemengde sla
- 1 dl citroensap
- 1 el bloemenhoning
- 2 els verse tijmblaadjes
- 6 verse vijgen
- versgemalen peper
- zout
Bereiding
1. Snijd de kip in reepjes en stoom de kipfilets in 5 minuten gaar boven de kipbouillon.
2. Laat de kip afkoelen en maak de perziken schoon.
2. Verdeel de sla over de borden en schik er de vijgen en wat partjes perzik op.
3. Meng het citroensap met de honing en de tijm en laat die staan. Verdeel de plakjes kip over de salade en schenk er de dressing over.
4. Werk de salade af met wat peccan-of walnoten en breng het op smaak met peper en zout.
Energiewaarde per persoon: 384kcal, 1.5g eiwit, 28g koolhydraten, 0g vet, 3g vezels.
Dit recept is geschreven door Freya Zuidervaart, voedingsdeskundige voor Valtaf.nl.
2. Laat de kip afkoelen en maak de perziken schoon.
2. Verdeel de sla over de borden en schik er de vijgen en wat partjes perzik op.
3. Meng het citroensap met de honing en de tijm en laat die staan. Verdeel de plakjes kip over de salade en schenk er de dressing over.
4. Werk de salade af met wat peccan-of walnoten en breng het op smaak met peper en zout.
Energiewaarde per persoon: 384kcal, 1.5g eiwit, 28g koolhydraten, 0g vet, 3g vezels.
Dit recept is geschreven door Freya Zuidervaart, voedingsdeskundige voor Valtaf.nl.