RECEPT KIPROLLETJES

Gevogelte gerecht uit Turkije voor 4 personen, geschikt voor op of bij de barbecue.

Ingredienten

  • 600 gram kipfilet
  • broodkruim van 2 sneetjes volkorenbrood
  • 2 eieren
  • zout en peper
  • 1-2 tl rode-pepervlokken (pul biber)
  • 2 tl paprikapoeder
  • 1 tl piment of nootmuskaat
  • 2 el fijngehakte peterselie
  • bloem
  • olie

Bereiding

Maal de kipfilets fijn in de blender en meng er het broodkruim en de kruiden doorheen. Leg het mengsel 2 uur in de koelkast en meng er dan de eieren doorheen. Vorm rolletjes van het mengsel van 6-7 cm lang. Strooi wat bloem op een plat vlak en haal de rolletjes erdoor.
Verhit een laagje olie in een koekenpan en bak de rolletjes aan alle kanten, in totaal 10 minuten. Laat ze uitlekken op keukenpapier en serveer er bv. friet en een salade bij.

Recept 25 keer bezocht en 34 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 7 obv 1 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 7 van 10
Reactie smaak was prima maar ze mogen wat luchtiger zijn.