Sandwich gerechten

Bijgerecht

De bekende sub sandwich van gehaktballetjes met tomatensaus en kaas. Een erg lekkere combinatie nu van iets minder vette kip.

Email naar Print

Recept uit Amerika voor 4 personen, geschikt voor kinderen of met kinderen te maken.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

2 flinke kipfilets
1 tl gehakte knoflook
wat chili vlokken
1 tl venkelzaad
wat wortel, fijngesneden
2 el gehakte peterselie
1 el gehakte pijnboompitten
zout naar smaak
1 el olijfolie
1 geklopt ei
2 stokbroden (gehalveerd)

Marinara saus

1 cup Marinara sauce, heated (see separate recipe on index page)
4 oz. mozzarella cheese

Bereiding

Kip in stukken snijden en in keuken machine fijnmaken, voeg de knoflook, venkel, wortel en pijnboompitten toe en meng goed. Voeg zout, olie en ei toe en meng goed. Een nacht laten staan in de doelkast.

Balletjes maken van het mengsel van ca. 2 el.

Oven verwarmen op 180 C. Balletjes in een ovenschaal leggen en ca. 15 minuten bakken. Brood opensnijden en beleggen met de balletjes en wat van de warme Marinara saus en dan bestrooien met fijngesneden mozzarella. Eventueel nog wat pittige pepertjes erbij en smullen maar.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding