Recept Kipfilet Putanesca met pasta

Vorige - Volgende

Pasta gerechten

Hoofdgerecht

Pasta recept met een typisch Italiaanse smaak, gebruik je favoriete pasta en salami.

Recept 9 keer bezocht en 8 keer doorgestuurd.

Klik hier om het recept naar iemand te versturenEmail naar Klik hier om het recept naar iemand te versturenPrint

Recept uit Italie voor 1 persoon

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

4 el olijfolie
1-1 1/2 ons gesneden kipfilet
1/2 tl. zout
1/8 tl. vers gemalen zwarte peper
1 tl. oregano
2 kleine gesneden tomaten
75 gr. herz salami (aan het stuk) in blokjes gesneden
1 tl. geperste knoflook
0,5 dl witte wijn (droge)
1 1/2 ons farfalle pasta (wokkel pasta)
1 el zachte boter
3 el fijngesneden lenteui
1 el parmezaanse kaas
1 tl vers gehakte peterselie

Bereiding

Verhit een wok. Voeg de olie toe en goed verhitten (bijna rokend). Voeg de kipfilet toe, oop smaak brengen met het zout, peper en oregano. Bakken tot het vlees wit word onder voortdurend roeren. Voeg de tomaten en salami toe, nog een minuutje bakken. Voeg dan de knoflook toe, blijf roeren zodat de knoflook niet verbrand. Voeg dan de wijn toe, daarna de hete farfalle pasta, goed mengen. Als laatste de boter en lente ui toevoegen, verder mengen tot alles goed gemengd is. Garneren met de peterselie en parmezaanse kaas.

Vorige Home Volgende
 
Reacties op dit recept: Kipfilet Putanesca met pasta  
 
Toevoegen recensie
 
Datum 14-3-2006
Naam koen jooris
Waardering 6
Reactie puttanesca de naam zegt het zelf ,komt van de dames van lichte zeden ,die de pikantigheid aanwenden om hun orale orgaan te ontsmetten,als je een klassieke naam gebruikt blijf dan aub bij de basis..ansjovis en vele pepers!!!,je bereibding is ok maar liever een andere naam vanwege de verwarring!!
 
Datum 24-11-2004
Naam Ber & Syl
Waardering 8
Reactie We hebben zitten smullen, wel een tikkie aan de flauwe kant. Men kan gerust iets van spekjes en/of pepers er aan toevoegen. In ieder geval meer zout gebruiken dan staat aangegeven!
Aanradertje - ben wel 45min bezig geweest!
 
Datum 20-11-2003
Naam Patricia van de Venn
Waardering 8
Reactie Lekkere andere manier van pasta eten...wij eten alleen altijd de reguliere manier met het "zakjesäus".Heb wel een kleine aanpassing gemaakt betreffende de wijn, heb hiervan de helft genomen, omdat anders mijn jongste dochter dronken zou worden.: -) was heerlijk, gauw weer eens wat recpeten van je proberen!Bedankt!
 
Datum 8-11-2002
Naam Boris
Waardering 6
Reactie Klinkt prima, maar volgens mij is putanesca saus een saus op basis van ansjovis, zwarte olijven en tomaten.
Tastyweb logo