Recept Kaasfondue vegetasich

Vorige - Volgende
Kaasfondue vegetasich

Vegetarische gerechten

Hoofdgerecht

Aangezien ik geen alcohol drink nog in de keuken gebruik, is deze fundue ontstaan en volgens vrienden is hij erg lekker.

Recept 17 keer bezocht en 18 keer doorgestuurd.

Klik hier om het recept naar iemand te versturenEmail naar Klik hier om het recept naar iemand te versturenPrint

 

Recept uit Zwitserland voor 4 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

KAAS FONDUE

2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel roomboter
3 opgehoopte eetlepels bloem
3 dl melk
scheutje slagroom
3 teentjes knoflook
1 theelepel hindoestaanse masala
½ theelepel chilipoeder
200 gram oude geraspte of parmasaanse kaas
verse peper

Bereiding

wok
fonduestel
fondue vorkjes

Verwarm de olie in de wok en voeg de boter toe. Als deze gesmolten zijn doe je de bloem er bij. Goed roeren totdat de bloem licht gekleurd is. Onder voortdurend roeren voeg je beetjes melk toe. De saus moet dik zijn. Nu voeg je de andere ingrediënten toe met als laatste de kaas. Laat alles 10 min door pruttelen. Roer de fondue of saus af en toe om.

Ik gebruik een mooie ronde aardewerken ovenschaal op een theelichtje als fonduestel.

Serveer de fondue met stokbrood en een frisse salade.

Joke Ladan

Vorige Home Volgende
 
Reacties op dit recept: Kaasfondue vegetasich  
 
Toevoegen recensie
 
Datum 20-11-2004
Naam Peter Zijderlaan
Waardering 10
Reactie Ik had twee soorten gemaakt, omdat er een vegetarier in ons midden was, die alleen kaas eet met vegetarisch stremsel.
De grootste pan was de traditionele kaasfondue en een kleinere pan met dit recept.
Je raadt het al, deze soort eas het eerste op, omdat iedereen het zo geweldig lekker vond, dit zelfs nog lekkerder dan het originele recept.
Een echte aanrader
 
Datum 29-10-2003
Naam Elvira
Waardering 10
Reactie Dit is zonder twijfel de allerlekkerste kaasfondue die er is!! Iemand die van zijn leven geen kaas meer eet omdat hij er ziek van wordt en het vies vind heeft volop mee zitten (vr)eten aan dit heerlijke maaltje!! Dikke tien plus!
Tastyweb logo