RECEPT JERKED KIP KEBABS

Een pittige marinade voor de kip, lekker op de bbq met een mango-komkommer salsa. Eventueel kun je wat minder van de peper gebruiken, zaadjes eruit halen voor minder pittig.

Gevogelte gerecht uit Amerika , geschikt voor op of bij de barbecue.

Ingredienten

  • 1 el nootmuskaat poeder
  • 1 el piment poeder
  • 1 el kaneel
  • 1 rode ui, geraspt
  • 3 lentuien, geraspt
  • 1/4 kopje olijfolie
  • 1 kopje jus d' orange
  • 1/4 kopje sojasaus, kikkoman
  • 1/4 kopje verse tijm
  • 1 limoen, uitgeperst
  • 1 mdm janet peper
  • ca 5 cm gember, geraspt
  • zout en peper naar smaak
  • 1 kg kippedijfilet, in blokjes

Bereiding

Doe alle ingredienten voor de marinade in een keukenmachine en pureer.

Marineer de kip 2 uur, niet veel langer, door het zuur 'gaart' de kip.

Rijg de kip aan stokjes en grill op een bbq.

Serveer met de mango-komkommer salsa.

Recept 13 keer bezocht en 0 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Kip met mango met babi panggangsaus
 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Bezoekers hebben hier nog geen recensie opgegeven. Voer nu uw reactie in!