Gevogelte gerechten

Bijgerecht

Een pittige marinade voor de kip, lekker op de bbq met een mango-komkommer salsa. Eventueel kun je wat minder van de peper gebruiken, zaadjes eruit halen voor minder pittig.

Email naar Print

Recept uit Amerika, geschikt voor op of bij de barbecue.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

1 el nootmuskaat poeder
1 el piment poeder
1 el kaneel
1 rode ui, geraspt
3 lentuien, geraspt
1/4 kopje olijfolie
1 kopje jus d' orange
1/4 kopje sojasaus, kikkoman
1/4 kopje verse tijm
1 limoen, uitgeperst
1 mdm janet peper
ca 5 cm gember, geraspt
zout en peper naar smaak

1 kg kippedijfilet, in blokjes

Bereiding

Doe alle ingredienten voor de marinade in een keukenmachine en pureer.

Marineer de kip 2 uur, niet veel langer, door het zuur 'gaart' de kip.

Rijg de kip aan stokjes en grill op een bbq.

Serveer met de mango-komkommer salsa.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding