RECEPT GROENTESOEP

Recept toegestuurd gekregen van Jodi: "Mijn welberoemde groentensoep,de bouillon maak ik een dag van te voren klaar."

Soep gerecht uit Nederland , geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.

Ingredienten

  • 4 uien in in vieren
  • 2 preien in plakjes en gewassen
  • 5 middel grote wortels fijn gehakt
  • halvebol knoflook
  • 10 stengels bleekselderij
  • 5 takjes tijm
  • 2 laurierbladeren
  • 1 venkel knol
  • 3 peperkorels
  • 1 steranijs
  • mespuntje suiker en vetsjin
  • zout en vers gemalen peper naar eigen smaak

Bereiding

Doe alle ingredienten in een pan breng het aan de kook laat het 1 uur sudderen zeef de bouillon in een schone pan.

Zet die op het vuur en kook de bouillon in tot de smaak goed is. Voeg zout en peper toe en laat de soep afkoelen.

Dag erna alleen gehaktballetjes erbij en verse groente.

Eet smakelijk zo lekker was u soep nog nooit.

Recept 26 keer bezocht en 15 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 6 obv 1 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie ve tsin moet erin niet in, chemische smaakversterker, doe je toch niet bij die mooie groenten

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie ik ben een leek in soep maken, hoeveel water moet je erbij opzetten?

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie lekker! De surinaamse variant lijkt me lekker. Let op de madame janet moet er weer heel uit en de piment balletjes ook. Ze zijn erg lekker in soep, ze geven een lekkere smaak, maar je kunt ze niet opeten.

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie mhhhh het lijkt wel veel op een surinaamse groete soep....alleen vitjin???in soep??nou als ik jullie was zou ik dat echt weg laten aangezien een beetje traditie chinees ECHT geen Vitj(rattegif eet)ja, ze zullen er altijd mee koken maar ben te opgegroeid in de surinaamse chineese keuken..gewoon veeeel knoflook,je kip(file)wassen in water dan een paar4 minuten in azijn het bloederige en rauwe smaak eruit wassen.kokjen in gember wat laos knoflook en een paar magi blokjes..ook doe je een klein handje piment ballen en meer dan twee gedroogde laulier blaadjes.goed meekoken, en dan je verse harde groente in de boulion meekoken en de laatste minuten koude (van te voren)gehaktballetjes..lekker sudderen en als je eens geen brood erbij wil, kook eens wat lekkere surinaamse rijst(zo eten wij soep)p.s voor de extra KICK!!hihihihihi de laatste 15 min een mooie madam janet (heel )mee laten koken..mag niet stuk gaan!!VERS VERS!!geloof me laat aub de vitjin weg..als je denkt meebekend te zijn om dat je het heb leren eten...WAKKER worden het is echt verkeer...als je ooit een surinaamse dokter of chinees zal vragen over Vitsj, dan zal je anders piepen.....
4 uien in in vieren
2 preien in plakjes en gewassen
5 middel grote wortels fijn gehakt
halvebol knoflook
10 stengels bleekselderij
5 takjes tijm
2 laurierbladeren
1 venkel knol
3 peperkorels
1 steranijs
mespuntje suiker en vetsjin
zout en vers gemalen peper naar eigen smaak


Bereiding

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Vind je in de kraan, Wally.

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie en water???

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Ve-tsin is een smaakversterker die veel in Chinese restaurants wordt gebruikt. Gebruik er teveel van en je kunt misselijk worden, zoals soms van de Chinees dus.

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Wat is vetsjin?

Datum
Naam
Waardering 6 van 10
Reactie ag erna alleen gehaktballetjes erbij en verse groente.


Recept voor het maken van de boulion niet de soep neeem ik aan ;)

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie dan heb je alleen soep water zonder verder groenten miss slim als jullie dat er ook bij zetten :D

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Waar blijft het vlees?