Vegetarische gerechten

Nagerecht

Een lekker toetje dat je ook met griesmeel kunt maken.

Email naar Print

Recept uit India voor 4 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

GIERST MET FRUIT EN NOTEN vegetarisch, veganistisch en vedisch.

200 gram gierst
5 dl bosbessensap
25 gram sesamzaad
50 gram gehakte amandelen, hazelnoten en walnoten
250 gram aardbeien of frambozen of bramen
130 gram honing of suiker voor veganisten
1 theelepel kaneel
½ dl melk of sojamelk voor veganisten
125 ml slagroom of sojaroom cuisine voor veganisten

Bereiding

pan

De gierst en de sesamzaad met de bessensap en vruchten opzetten en langzaam aan de kook brengen. Zachtjes laten koken tot dat de gierst gaar is.
Laat afkoelen. Dan honing of suiker, melk en kaneel er door scheppen.
De slagroom stijf kloppen. Schep de brei in schaaltjes en garneer met wat vers fruit en een flinke toef slagroom.

In plaats van gierst kun je ook griesmeel nemen.

SOJAROOM

125 ml sojaroom cuisine in een schaaltje doen. Daar 2 theelepels suiker bij, 1 theelepel johannesbroodpitmeel en een scheutje dipsap, exotische mix. Klop het geheel een aantal min. met een mandmixer.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding