Recept Gestoomde Jacobsmossel met knoflook gember en chili

Vorige - Volgende
Gestoomde Jacobsmossel met knoflook gember en chili

Vis gerechten

Voorgerecht

Recept van Ching He-Huang

Recept 7 keer bezocht en 8 keer doorgestuurd.

Klik hier om het recept naar iemand te versturenEmail naar Klik hier om het recept naar iemand te versturenPrint

 

Recept uit China voor 2 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

6 St. Jacobsmosselen, in schelp
1 spaanse peper, fijngehakt
1 1/2 el vers geraspte gember
1 tl sesamolie
1 teentje knofook, fijngehakt
1 el donkere sojasaus
2 tl koriander, fijngehakt

Voor de topping
6 teentjes knoflook, grof gehakt
2 sjalotjes, fijngesneden
2 el fijngesneden koriander

Bereiding

Open de schelpen en maak schoon.

Meng spaanse peper, gember, sesamolie, knoflook, soja en koriander.

Leg mosselen op een bord en verdeel saus daarover en stoom ze dan in 5-6 gaar.

Voor de topping, frituur knoflook en sjalot tot krokant, in minder dan een minuut, leg op wat keukenpapier. Meng met koriander.

Verdeel topping over de gare mosselen en serveer.

Marco

Vorige Home Volgende
 
Reacties op dit recept: Gestoomde Jacobsmossel met knoflook gember en chili  
 
Toevoegen recensie
Bezoekers hebben hier nog geen recensie opgegeven. Voer nu uw reactie in!
Tastyweb logo