.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT GEHAKTBROOD MET PADDESTOELEN
Lekker recept voor een gemakkelijk gehaktbrood met paddestoelen
Vlees gerecht uit Amerika voor 4 personen, geschikt voor kinderen of met kinderen te maken.
Ingredienten
- ca. 500 gram mager rundergehakt
- ca. 125 gram paddestoelen, fijngesneden
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 1 rode ui, geraspt
- 1 ei
- 1 kleine courgette (ca. 125 gram), grof geraspt en uitgelekt
- zout en peper naar smaak
- 1/2 kopje paneermeel
Bereiding
Ui, knoflook, paddestoelen en courgette bakken in beetje olie of boter. Breng op smaak met peper en zout. Af laten koelen.
Oven voorverwarmen op 180C.
Meng het afgekoelde mengsel met het gehakt, samen met ei, paneermeel. Breng dit op smaak met peper en zout. Eventueel proeven door puntje in heet water gaar te maken.
In brood ovenschaal gehakt doen of los op plaat, dan krijg je niet zo'n mooie vorm.
Bak in de oven ca 1 uur, 1:15 of tot gaar. Vet er af gieten en in mooi plakken snijden.
Serveren met aardappels en groenten. Eventueel nog een jus erbij.
Ook lekker koud op brood.
Oven voorverwarmen op 180C.
Meng het afgekoelde mengsel met het gehakt, samen met ei, paneermeel. Breng dit op smaak met peper en zout. Eventueel proeven door puntje in heet water gaar te maken.
In brood ovenschaal gehakt doen of los op plaat, dan krijg je niet zo'n mooie vorm.
Bak in de oven ca 1 uur, 1:15 of tot gaar. Vet er af gieten en in mooi plakken snijden.
Serveren met aardappels en groenten. Eventueel nog een jus erbij.
Ook lekker koud op brood.