RECEPT GEBONDEN ENGELSE KNOFLOOKSOEP

Knoflooksoep

Soep gerecht uit Groot Britannie voor 4 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.

Ingredienten

Foto: Gebonden Engelse knoflooksoep
  • liter water
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 10 knoflookteentjes, gepeld en fijngehak
  • zout en peper
  • 2 sneetjes oude ciabatta
  • 2 eieren
  • 1 eetlepel witte vinegraitte

Bereiding

Breng het water aan de kook en voeg de olie en de knoflook toe. Kook 20 minuten en breng de soep op smaak met zout en peper.
Voeg het brood toe aan de soep en laat nog 5 minuten zachtjes doorpruttelen totdat het brood volledig zacht is. Klop 2 eieren met de vinegraitte tot een gladde massa en voeg al roerend bij de soep, maar laat de soep niet meer koken.

Recept 16 keer bezocht en 18 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 6 obv 1 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 6 van 10
Reactie het is wel een beetje papperig
daar hou ik niet echt van