Tapas+Mezze gerechten

Bijgerecht

lekker hapje voor op een feestje (32 stuks)

Email naar Print

Recept uit Amerika

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

500 g rauwe garnalen, gepeld, zwarte ader verwijderd
8 lente-uitjes, gehakt
1 stengel sereh, gehakt
1 teentje knoflook, geperst
1 eiwit
1 el olie
1 el vers korianderblad, gehakt
1 el vissaus
2 tl chilisaus
1 tl citroensap
8 sneetjes oud brood zonder korst
olie voor het bakken

Bereiding

1. Verwerk garnalen, lente-ui, sereh, knoflook, eiwit, olie koriander,
sauzen en citroensap in een keukenmachine tot een egale massa
2. besmeer het brood dik met het garnalenmengsel en snijd elke snee in 4
driehoekjes
3. verhit 1-2 cm olie in een pan en bak hierin de stukjes brood 2-3
minuten met de besmeerde kant omlaag. Draai ze om en bak ze in 1 minuut
goudbruin en knapperig. Laat ze uitlekken op keukenpapier.

Eet smakelijk!!!

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding