Recept Dichtgeschroeide tonijn met groenten

Vorige - Volgende
Foto: Dichtgeschroeide tonijn met groenten

Vis gerechten

Lunchgerecht

Heerlijk zomers recept, supersnel klaar en heel gezond. Zie de eigen foto!

Recept 105 keer bezocht en 65 keer doorgestuurd.

Klik hier om het recept naar iemand te versturenEmail naar Klik hier om het recept naar iemand te versturenPrint

Recept uit Japan voor 2 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

Ca. 250 gram super verse tonijn
wat sesamolie, om de vis in te wrijven
wat sesamzaadjes
stukje gember van 2 cm, geraspt
5 el goede sojasaus
1 el limoensap
1/2 el sesamolie
1/2 spaans pepertje fijngesneden (afhankelijk van smaak met zaden)

1 a 2 stronken paksoy of soortgelijke groente, heel grof gesneden
3 lenteuitjes in grove stukken
100 gram taugeh

Bereiding

Mengel maken van geraspte gember, sojasaus, sesamolie en limoensap en pepertje.

De moot tonijn inwrijven met sesamolie en ruim bestrooien met sesamzaadjes en grof gemalen peper. De sesam en peper in de vis drukken.

Pan verhitten en daarin de groenten heel snel bakken, echt maar heel eventjes. Kruiden met peper en zout en verdelen over 2 borden.

Nu de vis in dezelfde pan op hoog vuur dicht schroeien, maximaal 1 minuut per kant. Vis uit pan nemen en in dunne plakjes snijden en verdelen over de 2 borden. Wat van de dressing over de vis scheppen en serveren maar.

Eten met stokjes, maakt het een stuk leuker ;-)

Marco

Vorige Home Volgende
 
Reacties op dit recept: Dichtgeschroeide tonijn met groenten  
 
Toevoegen recensie
 
Datum 13-4-2008
Naam Helmy Coenen
Waardering 8
Reactie Prima gegeten. De bereiding is snel, gemakkelijk en de smaak is heerlijk. Goed lunchgerecht.
 
Datum 3-8-2005
Naam P. van Hees
Waardering 10
Reactie Superlekker. Eenvoudig te bereiden. Groenten inderdaad heel even wokken, blijven ze lekker knapperig. Supersausje!!!
 
Datum 24-1-2005
Naam Anja Lansink
Waardering 8
Reactie We hebben heerlijk gegeten en het is inderdaad zo klaar.
 
Datum 14-11-2004
Naam mieke frijling
Waardering 7
Reactie Ik heb heerlijk gegeten. De groenten verving ik door prei in repen gesneden en roergebakken. Gesmuld.
 
Datum 6-6-2004
Naam foxy
Waardering 6
Reactie hahahahahahahah moeten het perse 2 personen uit japan zijn
 
Datum 1-3-2003
Naam jef schaeps
Waardering 9
Reactie Subliem, om je vingers bij op te eten. Had geen andere groenten in huis dan lange paprika´s en komkommer maar dat werkt heel goed. De frisheid van de komkommer is zelfs erg lekker in combinatie met de hete peper, ook al zal men de combinatie in Japan niet zo snel gebruiken.
Tastyweb logo