Zoete gerechten

Nagerecht

Luxe recept voor een chocolade nagerecht Bron: Kookse TV

Email naar Print

Recept uit Frankrijk

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

Voor 4 personen
• 300 ml. koffieroom
• 200 gr. beste kwaliteit chocolade (70% vaste cacaobestanddelen)
• 2 grote eidooiers
• 3 eetl. cognac of cointreau
• 20 gr. boter

Bereiding

1. Hak de chocolade klein. Verwarm de koffieroom in een pan met dikke bodem tot het bijna kookt. Haal de pan van het vuur, laat het iets afkoelen. Meng er dan de stukjes gebroken chocolade door.
2. Roer tot de chocolade gesmolten en egaal met de room gemengd is. Klop de eidooiers en de cognac of cointreau erdoor.
3. Laat wat afkoelen en roer dan de boter erdoor tot een smeuïg geheel. Giet de gladde massa in kopjes of glazen

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding