Recept Champignons met knoflook en verse kruiden

Vorige - Volgende
Champignons met knoflook en verse kruiden

Vegetarische gerechten

Bijgerecht

Recept 61 keer bezocht en 67 keer doorgestuurd.

Klik hier om het recept naar iemand te versturenEmail naar Klik hier om het recept naar iemand te versturenPrint

 

Recept uit Turkije voor 4 personen, geschikt voor op of bij de barbecue.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

3 el olijfolie
1 el boter
1 bakje champignons, schoongeborsteld en de grotere gehalveerd
3 tenen knoflook, fijngehakt
1/2 tl piment
1/2 tl nootmuskaat
1 tl korianderzaad, geplet
zout en zwarte peper
snufje cayennepeper
3 el fijngehakte verse kruiden naar keuze, bv. peterselie, basilicum, dille, koriander

Bereiding

Verhit de olijfolie en boter in een pan en fruit daarin de knoflook 10-15 seconden. Voeg de champignons en de specerijen toe. Laat 7-8 minuten sudderen met het deksel op de pan. Roer af en toe even door. Laat nog 3-4 minuten zonder deksel sudderen om het vocht te laten verdampen en voeg dan de verse kruiden toe.
Serveer warm of koud met een stukje brood of als bijgerecht bij de hoofdmaaltijd.

Robert Pullens

Vorige Home Volgende
 
Reacties op dit recept: Champignons met knoflook en verse kruiden  
 
Toevoegen recensie
 
Datum 22-10-2009
Naam Rennie
Waardering 8
Reactie Erg lekker! Aantal champignons per persoon is iets aan de kleine kant als voorgerecht.
Specerijen zijn in Turkse winkel te vinden. Een echte aanrader.
 
Datum 25-4-2007
Naam Noud
Waardering 8
Reactie Als verse kruiden had ik alleen dille gebruikt en dat was al erg lekker. En daarnaast kastanjechampignons voor de extra smaak. Goed recept.
Tastyweb logo