Tapas+Mezze gerechten

Snack

Een frisse en fraai gekleurde dip

Email naar Print

Recept uit Griekenland, geschikt voor op of bij de barbecue, kinderen of met kinderen te maken.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

250 gram gekookte bieten
250 gram gekookte kikkererwten
100 ml olijfolie extra vergine
150 gram Griekse yoghurt
50 gram geroosterde amandelen
2 teentjes knoflook, uitgeperst
1 el rode wijnazijn
1 el verse dille
zwarte peper en zout

Bereiding

Doe alle ingrediënten behalve de yoghurt en de peper en zout in een blender en laat deze draaien tot er een fijne puree is ontstaan. Roer de yoghurt en peper en zout naar smaak erdoor en zet het mengsel een paar uur in de koelkast zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen. Serveer met stukjes pitabrood.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding