Vegetarische gerechten

Hoofdgerecht

Email naar Print

Recept uit Nederland voor 2 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

ASPERGES voor 2 personen

4 witte asperges
4 groene asperges

Bereiding

De groene hoef je niet te schillen alleen het harde achterstukje te verwijderen.
De witte moet je de dunschiller schillen en het harde stukje aan de achterkant weg snijden.
Kook ze 15 min. in ruim water met een beetje zout.

Serveer met roomsaus of peterselie roomsaus of bieslooksaus.

Tip: vegetarisch. Je kunt de asperges serveren met de roomsaus met eieren en leg daar in dunne reepjes gesneden vegetarische ham over heen.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding