Salade gerechten

Hoofdgerecht

Email naar Print

Recept uit Nederland voor 4 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

1 kg aardappels {geen afkokers.}
125 gr gekookte ham.
5 eetl olie
1 eierdooier
witte peper
zout
4 augurken
2 slalotten
4 eetls rode wijnazijn
1 potje zure room
1/2 bos peterselie

Bereiding

Kook de aardappelen in de schil 25,a 30 min gaar. Spoel de aardappelenaf met kout water. Snij de ham in reepjes, schil de sjalotte en versnipper deze pel de afgekoelde ardappelen en snij deze in plakjes. Doe de azijn,olie,fijn gehakte sjalotten, de eierdooier, de zure room het zour en de peper door elkaar.

Vermeng alle ingredienten voor de salade los door elkaar
en schep er de roomsaus door. Laat deze er 30 min bij kamertempratuur in trekken.

Was de peterselie en laat hem uitlekker en snij het fijn en strooi dit over de salade.

Eet er een lekkere snitzel bij.

Eet smakelijk!

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding