Vlees gerechten

Hoofdgerecht

Recept voor lekkere lams spiesjes van de barbecue.

Email naar Print

Recept uit Turkije voor 4 personen, geschikt voor op of bij de barbecue, kinderen of met kinderen te maken.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

500 gram lamsvlees (niet te mager), in blokjes

Voor de marinade:
150 ml rode wijn
1 kleine ui, geraspt
sap van halve citroen
3 tl tijm
3 tl rodepepervlokken (pul biber)
1 1/2 tl piment
2 teentjes knoflook, gesnipperd
2 tl paprikapoeder
zout en peper

Verder:
4 el olijfolie

Bereiding

Roer de ingrediënten voor de marinade door elkaar en marineer hierin het vlees 24 uur.

Rijg het vlees aan geoliede spiezen en gril ze 15-20 minuten op de barbecue, onder de ovengril of in een grilpan.

Bestrijk de spiezen tijdens het grillen regelmatig met de olie.

Serveer met bv. Aardappelsalade met komijnvinaigrette.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding