RECEPT SESAMDIP

Recept voor een lekkere sesam dip. Dit is de dip die vaak in Japanse restaurants bij Tepanyaki wordt geserveerd. Ik vind deze saus erg lekker en volgens mij is ie ook nog gezond! :)

Saus gerecht uit Japan , geschikt voor op of bij de barbecue.

Ingredienten

  • 2 el sesamzaadjes, geroosterd
  • 2 el dashi (1/2 tl dashipoeder aangelengd met water)
  • 1 teentje knoflook
  • Japanse sojasaus, hoeveelheid naar eigen inzicht.

Bereiding

Doe de sesamzaadjes met de knoflook en dashi in een vijzel en maal dit tot een smeuige, vaste massa. Eventueel kun je wat sesamolie toevoegen. Als je die vaste massa hebt, sojasaus toevoegen en blijven mengen tot een sausachtige dikte ontstaat.

Recept 58 keer bezocht en 5 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Reageert Marco Schellings op een recept van Marco Schellings...? raar...

Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Lekker gemakkelijk recept, goed te gebruiken bij Potstickers of bij een Japans frituur gerecht.