.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT GEGRILLDE ZWAARDVIS
Zwaardvis is erg lekker, let er vooral op dat de vis niet uitdroogt.....
Vis gerecht uit Japan voor 6 personen, geschikt voor op of bij de barbecue.
Ingredienten
Bereiding
Meng soja, knoflook, sake en mirin. Marineer de vis hierin.
Verwarm de bbq of grillpan voor tot super heet. Grill de vis tot medium gaar, ca. 4 minuten per kant. Vlak voordat het klaar is nogmaals bestrijken met de marinaden en laten grillen tot de 'saus opdroogt'.
Serveren als deel van een japanse maaltijd met rijst en wat roerbak spinazie.
Je kunt wat meer van de saus maken en die apart inkoken, dit is een teriyaki saus.
Verwarm de bbq of grillpan voor tot super heet. Grill de vis tot medium gaar, ca. 4 minuten per kant. Vlak voordat het klaar is nogmaals bestrijken met de marinaden en laten grillen tot de 'saus opdroogt'.
Serveren als deel van een japanse maaltijd met rijst en wat roerbak spinazie.
Je kunt wat meer van de saus maken en die apart inkoken, dit is een teriyaki saus.