.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT TURKSE GEHAKTBALLETJES
Tapas+Mezze gerecht uit Turkije voor 2 personen, geschikt voor kinderen of met kinderen te maken.
Ingredienten
- 300 gr lamsgehakt
- 1 teen knoflook
- 1 eetl shoarmakruiden
- 1 eetl munt
- 4 vellen filodeeg
Bereiding
Meng 300 gr lamsgehakt met 1 teen knoflook uit de pers, 1
eetlepel shoarmakruiden en 1 eetlepel munt.
Vorm de helft van het gehakt tot 8 rolletjes van 6 cm, rol die in 10 cm brede
fyllodeeglapjes en frituur.
Als er nog gehakt over is, maak er dan ovaaltjes van, steek die in de lengte aan satéprikkers en rooster ze 15 minuten onder de grill, tot ze bruin zijn.
eetlepel shoarmakruiden en 1 eetlepel munt.
Vorm de helft van het gehakt tot 8 rolletjes van 6 cm, rol die in 10 cm brede
fyllodeeglapjes en frituur.
Als er nog gehakt over is, maak er dan ovaaltjes van, steek die in de lengte aan satéprikkers en rooster ze 15 minuten onder de grill, tot ze bruin zijn.