.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT GEGRILLDE ARTISJOKHARTJES MET KNOFLOOK EN GROENE PEPER
Recept van Caprial Pence
Tapas+Mezze gerecht uit Amerika voor 4 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.
Ingredienten
- 12 artisjokhartjes
- 4 el ongezouten boter
- 6 teentjes geroosterde knoflook, gehakt
- 1 teentje knoflook, gehakt
- scheutje witte wijn
- 1 el groene peper korrels
- zout en peper naar smaak
Bereiding
Rijg 3 artisjokhartjes aan een stokje, herhaal dit.
Smelt de boter en bak de beide knoflook, wijn en peperkorrels, breng op smaak met peper en zout. Grilleer de stokjes en bestrijk regelmatig met botermengsel. Grill ca. 2-3 minuten per kant. Overgebleven boter er bij serveren als dip.
Smelt de boter en bak de beide knoflook, wijn en peperkorrels, breng op smaak met peper en zout. Grilleer de stokjes en bestrijk regelmatig met botermengsel. Grill ca. 2-3 minuten per kant. Overgebleven boter er bij serveren als dip.